补肺健脾防过敏

居住在人烟稠密、车水马龙的香港，少不免经常接触致敏原，如果免疫系统失调，抵抗力减弱，在忽冷忽热、忽风忽雨的天气中，过敏性疾病便容易发作。都市常见的过敏性疾病，主要以鼻敏感、哮喘和湿疹为代表，任何年龄均可发病，但儿时初次发作较多。

肺脾肾与过敏病因

过敏性疾病与遗传、环境、饮食及生活习惯息息相关，在中医的角度而言，这类疾病的病因与肺、脾、肾关系最为密切。肾是先天之本，遗传自父母，先天禀赋不耐，肾气肾精不足，便较易出现过敏体质，但可透过后天调养改善。脾则是后天之本，为身体的重要枢纽，有着运输和转化饮食、水液的功能，吸收营养使气血得以充盈，排除湿浊使经络保持畅通；后天失于调养，例如经常劳累熬夜、喜欢饮食生冷或「叹」冷气、长期处于室内缺乏运动等，便会导致气血不足、湿浊内困，易生疾病。肺主皮毛、主气司呼吸，并与脾肾一同疏通身体内的水液，使身体各处均获得充足的滋养；中医视肺为娇脏，认为外邪必先侵肺，当气候变化，身体的防卫屏障受到侵袭，加上水液不通蕴积体内，风寒湿热困于肌表皮毛，便易诱发为皮疹搔痒，而困于肺部，便易诱发为喷嚏流涕、鼻塞鼻痒、咳嗽痰喘等。

扶正袪邪 固本培元

总括而言，中医治疗过敏性疾病，会根据不同的体质标本兼治，扶正袪邪两相配合，既要补益肺脾肾，滋养气血，同时亦要辨明风寒湿热，按需要配合袪风、散寒、化湿、清热的治法。如此因人而异、正虚与邪实兼夹的疾病，如果不清楚自己是什么体质，日常应该怎么调养呢？大体上，可以针对肺脾两脏入手，补肺益气增强抵抗力，健脾化湿改善新陈代谢。

黄蓍（北蓍）、人参、党参、大枣等都是可以增强免疫力的常用补气中药，其中黄蓍、人参和党参偏温燥，炮制过的人参例如红参、高丽参温热之性更强，较适合畏寒怕风、四肢易冷的虚寒体质，花旗参则偏凉润，适宜怕热喜凉、心烦口干、面红小便黄的人士服用，如果遇上凉性或温性的中药都不太能接受，例如受寒容易腹泻头晕，或受热易口干咽痛、发口疮痤疮的情况，可以温凉并用，举例来说可用花旗参3-6克、红枣1-2枚泡茶饮用，前者益气清热润燥，后者温补气血安神。更简易的方法是选用药性较平和的补气药，例如太子参，虽然补气力较和缓，但能生津润燥，且适合儿童服用。冬虫夏草也是补肺益气的良药，惟价钱相对高昂，可酌量使用。

常用的健脾中药，药性平和之中也有偏凉之品，可按体质有否湿热斟酌选用。当中山药（淮山）、白术、茯苓（云苓）、莲子和扁豆补气健脾祛湿，除了药膳汤水，也可考虑服用制成中成药的常用方剂「参苓白术散」(由于含有扁豆，痛风患者不宜过服)。至于生薏仁药性偏凉、擅清湿热，可配合赤小豆、土茯苓在湿疹发作或涕痰偏黄时使用，亦或生熟薏仁各半，取熟薏健脾止泻之效，以免清热利湿太过。

结语

防止过敏性疾病发作和改善体质，除了平日避免过劳或感受风寒，饮食营养均衡、注意忌口外，可运用补肺益气、健脾化湿的汤茶药膳，增强抵抗力和免疫力，加速过敏的痊愈。